Néophobie alimentaire
Votre enfant mangeait de tout jusqu’à ses deux ans, et d’un coup il refuse tous les légumes ? il est peut être entré dans la période de néophobie alimentaire.
C'est quoi la néophobie alimentaire ?
C’est une période tout à fait normale et passagère du développement de l’enfant.
Elle se définie comme la peur de manger des aliments nouveaux ou inconnus, conduisant progressivement à une restriction du répertoire alimentaire de l’enfant.
Elle peut apparaître vers 18-24 mois, avec une expression marquée vers 24-36mois, puis se stabilise vers 6-8 ans.
Même si c’est normal et passager ça n’en reste pas moins inquiétant pour vous parents.
Pourquoi c’est souvent les légumes qui posent problème ?
Parce que selon le type de cuisson, les accompagnements, selon la variété et la maturation, le légume n’a pas toujours le même goût ! Donc cela peut être déstabilisant.
En + les légumes ont un petit goût amer, qui peut être détecté négativement par les papilles gustatives.
Et puis, il s’agit de la famille d’aliment qui fait l’objet du + d’injonction lors des repas !
"Mange tes haricots verts c’est bon pour la santé", "si tu veux grandir, il faut manger ta soupe", ... alors bon à un moment quand on sait qu’un enfant peut subir jusqu’à 20 remarques par repas, et bien cela n’ouvre pas franchement l’appétit …
Que faire ?
- Ne pas forcer !
- Répétez les propositions pour familiariser votre enfant avec un panel alimentaire varié
- Exposez votre enfant aux aliments en dehors des repas : atelier cuisine, balade à la ferme, au potager …
- Dès le plus jeune âge (diversification alimentaire) proposez un panel alimentaire varié en changeant chaque jour de légume
- Mangez-vous aussi varié ! Ne négligeons pas l’impact du mimétisme chez nos enfants ;)
Patience et régularité, ce sont les meilleurs moyens pour qu’un jour votre enfant apprécie à nouveau de manger de tout.
En conclusion, essayez d’être ni dans un comportement trop permissif : « mon enfant refuse tous les légumes verts, alors je ne lui en propose plus, je ne lui donne que ce qu’il aime » ni trop autoritaire : « je le force à manger tout ce que je prépare même s’il le refuse ».
Si l'alimentation de votre enfant est source d'inquiétude pour vous, n'hésitez pas à prendre RDV. Une séance peut permettre de dédramatiser la situation et donc de vivre plus sereinement les temps repas.